Notizie dal Progetto Micoltivo

Al via la seconda tappa del concorso <<Menù di stagione>> che prevede la proposta da parte delle classi, dalla terza della primaria alla terza della secondaria, di un menù ideale per l’inverno.
In attesa della presentazione dei <<piatti invernali>>, pubblichiamo quelli vincitori dell’edizione autunnale, cucinati dalle nostre esperte cuoche e serviti in mensa in occasione del  pranzo di venerdì 20 novembre.  Essi hanno riscosso molto gradimento  sia  tra i piccoli che tra i grandi.

Al via la seconda tappa del concorso <<Menù di stagione>> che prevede la proposta da parte delle classi, dalla terza della primaria alla terza della secondaria, di un menù ideale per l’inverno.
In attesa della presentazione dei <<piatti invernali>>, pubblichiamo quelli vincitori dell’edizione autunnale, cucinati dalle nostre esperte cuoche e serviti in mensa in occasione del  pranzo di venerdì 20 novembre.  Essi hanno riscosso molto gradimento  sia  tra i piccoli che tra i grandi.

A proposito di educazione all’alimentazione, le mamme di Rigola hanno offerto una preziosa collaborazione con una breve raccolta di curiosità culinarie realizzata in occasione dell’evento <<Rigola per Expo>> dello scorso maggio. Il ricettario, attualmente esposto nell’atrio della scuola, è a disposizione di chi volesse prenderne visione.

A partire da febbraio-marzo il progetto <<Micoltivo>> entrerà nella fase operativa vera e propria. Dopo l’aratura e la fresatura del terreno, i bambini e i ragazzi potranno trapiantare le prime piantine d’insalata di cui si occuperanno fino al momento della raccolta. Successivamente l’orto si arricchirà con la coltivazione di altri buoni ortaggi di stagione. I piccoli della primaria e quelli dell’infanzia potranno invece prendersi cura di un odoroso giardino di erbe aromatiche.

I piatti premiati del menù autunno